A kaliforniai sertésjóléti rendeletek frusztrálják a kisgazdákat

DES MOINES, Iowa — Az ohiói sertéstenyésztő, Joe Brandt néhány évvel ezelőtt megváltoztatta a működését, hogy több helyet biztosítson sertéseinek, és távol tartsa a vemhes kocákat a legtöbb gazdaság által használt szűk ládáktól.

Brandt elmondta, hogy humánusabban akart bánni sertéseivel, de ezzel a családi vállalkozása számára is rést teremtett az állatokkal való bánásmód miatti fokozott aggodalmak közepette, és ez lehetővé tette számára, hogy magasabb árat számítson fel a sertésekért.

Ez a kifizetés valószínűleg még nagyobb lesz, miután 2022 januárjában végrehajtották a kaliforniai szavazást, amely megkövetelte, hogy az államban értékesített összes sertéshús megfeleljen a Brandt által már bevezetett szabványoknak, amelyek azonban ritkán fordulnak elő nagy számban. Ezzel az intézkedéssel Brandt és a hozzá hasonló gazdálkodók hirtelen az egyetlen szalonna- és karajforrást jelentenének egy 39 millió lakosú államban, amely az ország sertéshúskészletének körülbelül 13%-át fogyasztja el.

De Brandton kívülálló okok miatt ez nem történt meg. Kaliforniának még teljes egészében meg kell írnia és jóvá kell hagynia a szükséges szabályozást, az állam bírája a szabályozási késedelem miatt blokkolta a törvény végrehajtását, az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága pedig hamarosan tárgyalni fogja a szabályozást ellenző nemzeti sertéshúsipari csoport által benyújtott ügyet. Tekintettel a sok késedelemre, Brandt azon tűnődik, hogy valaha is meglátja-e azt a nagy keresletet, amelyre akkor számított, amikor az intézkedést 2018-ban a kaliforniai szavazók elsöprő többséggel jóváhagyták.

“Határozottan segítene” – mondta Brandt, akinek körülbelül 1500 kocás állománya van az Ohio állambeli Versailles melletti farmján. „Ez az ön pozicionálásán múlik. Ha látsz valamit, haladsz előre, dolgozol érte, és hiszel benne, úgy gondolom, ha egy ilyen intézkedés átmegy, akkor jutalmat kell kapnod érte.”

Brandt egyike annak a több száz viszonylag kis gazdálkodónak, akik Kalifornia állam és az iowai székhelyű National Pork Producers Council között rekedtek, amely az ország legnagyobb sertésfarmjait képviseli, elsősorban Közép-Nyugaton és Észak-Karolinában.

A kérdés az, hogy a kaliforniai 12. javaslat sérti-e az Egyesült Államok alkotmányát azáltal, hogy beavatkozik egy olyan nemzeti rendszerbe, amelyben körülbelül 65 000 gazda évente 125 millió sertést tenyészt fel, ami 26 milliárd dolláros bruttó árbevételt eredményez. A kaliforniai szabályozás megtiltná a sertéshús értékesítését az államban, kivéve, ha a sertések olyan kocáknak születtek, amelyeknek legalább 24 négyzetlábnyi helyük van, és képesek megfordulni.

A National Pork Producers Council és az American Farm Bureau Federation azzal érvel, hogy a kaliforniai törvény sérti az Alkotmány kereskedelmi záradékát, mert csavarkulcsot vet az ország sertéshús-rendszerére, és megköveteli, hogy az államon kívüli termelők viseljék szinte az összes megfelelési költséget.

Miután elveszítették a kilencedik körzeti fellebbviteli bírósággal szemben, a National Societies felkérték az Egyesült Államok Legfelsőbb Bíróságát, hogy vizsgálja meg ügyüket. A vitákat októberre tervezik.

Ha a Legfelsőbb Bíróság alkotmányellenesnek találja a kaliforniai törvényt, azt nem lehet maradéktalanul végrehajtani, és az ország sertéshústermelői szabadon folytathatják jelenlegi tevékenységüket, beleértve az úgynevezett vemhességi ládákat, amelyek megvédik a kocákat más sertésektől, de megakadályozzák, hogy megforduljanak. körül. A kaliforniai törvény – amely a tojótyúkokkal és borjúhúsnak tenyésztett szarvasmarhákkal való bánásmódját szabályozza – egyéb vonatkozásai is érvényesülhetnek.

Egy bíró augusztus 11-én hasonló törvényt hozott a kocajólétről Massachusettsben, a Legfelsőbb Bíróság ügyének kimenetelére várva.

Jared Schilling, aki évente körülbelül 40 000 kocát nevel fel az illinoisi New Athens közelében, azt mondta, hogy családja versenyelőnyre tesz szert azzal, hogy megváltoztatja tevékenységét, és több helyet biztosít a sertéseknek. A lépés kifizetődött; prémium árakat kap, ha eladja állatait a speciális sertéshús-cégnek, a Coleman Natural Foods-nak. Brandt Colemannek is eladja.

Schilling azonban azt mondta, hogy nyeresége valószínűleg tovább nő, ha a kaliforniai és a massachusettsi törvényeket végrehajtják.

„Minden iparágnak változtatásokat kell végrehajtania, hogy alkalmazkodjon a fogyasztók igényeihez, legyen az a piac vagy a törvény” – mondta Schilling. “A legtöbben a piacot részesítik előnyben, de igenis szavaztak rá, tehát valakinek meg kell felelnie ennek a fogyasztói igénynek.”

Michael Formica, az Országos Sertéshústermelők Tanácsának ügyvédje elmondta, hogy csoportja a kissertéstartókat is képviseli, és nem kívánja alárendelni szükségleteiket a nagy sertéshústermelőknek. A Formica azzal érvelt, hogy a jelenlegi rendszer már azokat a termelőket jutalmazza, akik megfelelnek a becslések szerint a fogyasztók 5%-ának, akik hajlandók lényegesen többet fizetni a nagyobb alapterületű és láda nélküli sertéshúsért.

Formica szerint a tanács ellenzi, hogy Kalifornia az ország többi részére kényszeríti a szabványait, különösen azért, mert az állam a lakosság által fogyasztott sertéshús kevesebb mint 1%-át állítja elő.

“Tiszteljük azt a piacot, amely megszabja, hogy mit akar a piac” – mondta. “Ha a fogyasztók valóban ezt akarnák, fontonként 15 vagy 25 dollárért vennének sertésszeletet, de nem így van.”

Ha a kaliforniai törvény életbe lép, Formica szerint a kisebb termelők sérülhetnek, mert amint a nagyobb beszállítók megváltoznak, hogy megfeleljenek a szabályoknak, ugyanazt a sertéshúst alacsonyabb költséggel állíthatják elő, mint a szűkebb gazdaságok.

Charlie Thieriot, a Llano Seco Meats vezérigazgatója Chicóban, Kaliforniában azt mondta, hogy cége túllépi a kaliforniai szabályokat, és határozottan támogatja a 12. javaslatot, és a követelményeket a „jéghegy csúcsának” nevezte a sertésekkel való bánásmód tekintetében. Thieriot azonban, akinek a cége számos elit Bay Area éttermet lát el, azt mondta, hogy a nemzeti sertéshústermelők jártasak a csekély árréssel való működésben, és aggódik amiatt, hogy a kis sertéstartók nem veszik észre, milyen nehézségekkel szembesülhetnek a nagyvállalatokkal való közvetlen versenyben. 12. számú előterjesztésnek eleget tenni.

“Szerintem ezek a nagy gyártók tényleg hihetetlenül okosak, hihetetlenül stratégiaiak” – mondta Thieriot. „Felkészülnek mindenre, amit a bíróság dönt, és készen lesz egy Prop 12-nek megfelelő termékük, amikor a kalapács leesik.”

———

Kövesse Scott McFetridge-et a Twitteren: https://twitter.com/smcfetridge

.

Leave a Comment

%d bloggers like this: