„Nagyon örülök, hogy nyertünk. Az, hogy az első gyorséttermek egyike volt, amely ezt megtette, határozottan bizonyítja az egész ország számára, hogy képesek vagyunk rá” – mondta Samantha Smith, a 18 éves legénység tagja, aki csütörtökön szavazott a jövő generációinak életéről.” Smith, aki két évet töltött a lansingi Chipotle-ban, óránként 13,33 dollárt keres.
„A Chipotle-nál a legnagyobb kincsünk az alkalmazottaink, és elkötelezettek vagyunk az iránt, hogy meghallgatjuk az igényeiket, és folyamatosan javítjuk a munkatapasztalatukat” – mondta Laurie Schalow, a Chipotle vállalati ügyekért felelős igazgatója. „Csalódottak vagyunk amiatt, hogy Lansing, MI éttermünk alkalmazottai úgy döntöttek, hogy egy harmadik fél beszél a nevükben, mert továbbra is hiszünk abban, hogy a közvetlen együttműködés a legjobb az alkalmazottaink számára.”
Schalow azt is megjegyezte, hogy a Chipotle iparágvezető juttatásokat kínál alkalmazottainak, például versenyképes béreket, adósságmentes diplomákat, évi 5250 dollárig terjedő tandíj-visszatérítést, egészségügyi juttatásokat és negyedéves bónuszokat minden alkalmazott számára. Tavaly a cég 37 millió dollár jutalmat fizetett közel 100 000 alkalmazottjának. A cégnek körülbelül 3000 étterme van az Egyesült Államokban.
A lansingi Chipotle munkásai a béreket és az alultervezést jelölték meg kampányuk indítékaként. Azt mondták, néhány dolgozó az üzletükben körülbelül 13 dollárt keres óránként, és nem jut elegendő órához az alapvető szükségletek fedezésére. A szakszervezeti választások előterjesztése előtt a szervezők azt mondták, hogy néhány dolgozót néha heti egy napra terveztek. A legtöbb műszakban egyes dolgozóknak a szokásos feladataikon kívül további munkákat is el kellett vállalniuk, például pénztárgépet kellett kezelniük, vagy át kellett vezetniük az ételkészítés során – állították.
„Ritkán van olyan műszak, ahol valakinek csak egy pozíciója van az üzletben” – mondta Harper McNamara, a 19 éves személyzeti tag és szakszervezeti szervező, aki óránként 13,60 dollárt keres. – Egyszerre kellett a pénztárnál elkészítenem a hideg és meleg ételeket.
A szakszervezetet támogató dolgozók azt is elmondták, hogy szeretnének hangot adni a munkakörülményeiknek, és azt állították, hogy a cég megtorolta egy alkalmazottját azzal, hogy az emelés utáni napon elbocsátották őket.
„Nagyon jó lenne, ha felvetnéd a munkahelyi problémákat, és foglalkoznál velük, de nem így van” – mondta Atulya Dora-Laskey, a lansingi Chipotle 23 éves legénységi tagja és szakszervezeti szervezője. „Azt mondják: „Kérdezzen tőlünk dolgokat közvetlenül”, de ha valakit közvetlenül kérdez, akkor egyszerűen figyelmen kívül hagyják. Ez egyértelművé tette, hogy a munkáltatóval való egyéni kapcsolat nem működik.”
A csütörtöki szavazás volt a legutóbbi a munkavállalók azon erőfeszítései közül, amelyek a koronavírus-járvány 2020-as kitörése utáni szervezkedésre irányultak.
A világjárvány komoly megrázkódtatásokhoz vezetett a munkaerőpiacon, és az elmúlt két évben drámai átrendeződés következett be a munkavállalók és a munkaadók viszonyában. A közelmúltban tapasztalható munkaerőhiány hatalmas hatalmat adott a dolgozóknak, hogy jobb béreket és juttatásokat követeljenek, valamint szakszervezeteket alapítsanak. Míg idén megugrott a szakszervezeti választási petíciók száma, a kampányok egyesítették ezeknél a cégeknél a munkaerő egy kis részét. Sokan hosszú út előtt állnak, mielőtt a teljes szakszervezeti tagságot elérhetik.
A szakszervezetek évek óta folytatnak drága sajtókampányokat, mint például a SEIU’s Fight for 15 $, hogy egyesítsék az olyan gyorséttermi láncokat, mint a McDonald’s és a Burger King, és hogy a vezetőség leüljön a dolgozókkal a tárgyalóasztalhoz. Ezek az erőfeszítések azonban nem vezettek választási győzelemhez. A legtöbb hasznot, amelyet a szakszervezetek állítottak, a minimálbér-emelések jelentenek több városban és államban.
Mióta Chipotle jelentkezett egy szakszervezeti választásra, Chipotle vezetőket vont be a Közép-Nyugat területéről és egy külső tanácsadót, hogy a munkavállalókkal folytatott magánbeszélgetések során megvitassák a foglalkoztatás feltételeit és a szakszervezeti tagságot.
A múlt hónapban a Chipotle bezárt egy telephelyet Maine államban, Augustában, amely a szakszervezeti választásokra jelentkezett, órákkal azelőtt, hogy a szakszervezet és a menedzsment a Nemzeti Munkaügyi Kapcsolatok Tanácsának meghallgatását tervezték volna a lehetséges választások logisztikájáról. A cég szerint a bezárás „személyzeti kihívások” eredménye, de a szakszervezet azt állította, hogy a bezárás „szakszervezeti megsértés” volt, és az a szándéka, hogy a Chipotle-i szervezetre hidegrázó hatást gyakoroljon.
„A mai Chipotle-győzelem további bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a Starbucks és az Amazon nyereménye országszerte kigyulladt az alacsonyan fizetett szolgáltatók körében” – mondta John Logan, a San Francisco Állami Egyetem munkatudományi professzora. „Ez is azt mutatja, hogy ezt a dolgozógenerációt nem olyan könnyen megfélemlítik az üzletek bezárása és más szakszervezet-ellenes taktika. Egy új munkásmozgalom előestéjén lehetünk.”
Augusztusban a Chipotle abba is beleegyezett, hogy 20 millió dollárt fizet New York-i alkalmazottainak, hogy rendezze azokat az állításokat, amelyek szerint a vállalat több mint négy éve megsértette az ütemezésre és a betegszabadságra vonatkozó törvényeket, ami 13 000 alkalmazottat érintett. Az egyezséget kommentálva Scott Boatwright, a Chipotle éttermi igazgatója elmondta, hogy a cég országszerte emelte a béreket, és tavaly új irányelveket vezetett be.
A munkások, akik 2021 vége óta szerveznek, a Starbucksban, Michigan államban és az Egyesült Államokban elért szakszervezeti győzelmek hullámát említették kampányuk inspirációjaként. Tavaly december óta több mint 230 Starbucks üzlet szavazott a szakszervezeti tagságra.
„Miután láttam a Starbucks-ban elért győzelmeket, úgy éreztem: „Istenem, ezt elérhetjük” – mondta Smith. „Sok fiatal támogatja a szakszervezeteket, de úgy gondolták, hogy ez itt soha nem fog megtörténni. Ez a realizmus sokunkat visszatart jelenleg. Ha idáig eljutottunk, azt látjuk, hogy meg kell próbálnunk, mert sikerülhet.”
A dolgozók a Teamsters Local 243-hoz való csatlakozásra szavaztak, miután több nemzeti szakszervezettel is beszéltek, és azt mondták, hogy a Teamsterseknek van a legtöbb erőforrásuk a segítségükre.
„A Teamsters Union 1,2 millió munkásnak ad otthont, és mindannyian azért küzdünk Chipotle-i testvéreinkért, hogy megszerezzék a megérdemelt szakszervezetet” – mondta Sean M. O’Brien, a Teamsters Nemzetközi Testvériségének elnöke. arra a hírre, hogy a Chipotle munkásai csütörtökön a Teamsters-szel való szakszervezetbe adás mellett szavaztak. “Itt az ideje, hogy ebben az országban a dolgozó emberek visszavegyék azt, ami az övék.”