„Az étlap” és a csavar vége – magyarázta

Mint A menüMiközben Mark Mylod rendező hűsítő képe az exkluzív fine dining világáról a drámai végéhez ért, valami elpattant az agyamban. Majdnem két órányi rettegés után – Ralph Fiennes fázik és fázik, mint Julian Slowik séf, egy önző ember, akit erőszakra késztetett a kulináris tökéletesség megszállottja a Hawthorne éttermében –, fékezhetetlen röhögésben törtem ki. (Megjegyzés: Főbb spoilerek a közelgő befejezéshez.)

Végül, miután megkínozta vendégeit, és az általa szexuálisan zaklatott nőt lábon szúrta, Julian séf látomása fájdalmasan viccessé válik. Miközben vendégei rémülten nézik, a konyhai dolgozók művészien szórják meg az étterem étkezőjét graham kekszmorzsával és különféle szószokkal. Aztán Julian felgyújtja az éttermet, miközben az étkezők emberi lényekké változtatják magukat. Igen, s’mores. Szeretnének tedd mályvacukrot, csokit önts a fejükre, és az egész lángra lobban. Amikor először rájöttem, hogy mi történik, úgy éreztem, végre megértettem, mi történik A menü arról szólt. És most megpróbálom kibontani a csavaros befejezést A menü és valójában miért is van valahogy dolgozni.

Miért teszik ezt önszántukból magukkal a filmbeli étkezők?

Ennek a jelenetnek a puszta káosza – ki ne szeretné, ha John Leguizamo és Judith Light s’mores-ba fordulna – párosul azzal a képtelenséggel, hogy az étkezők szinte készségesen részt vesznek saját halálukban. Együttesen a Hawthorne-ban rekedt étkezők soha nem próbálnak visszavágni Julian séfnek, vagy elmenekülni a szigetről. Az étkezés megkezdésekor tapasztalt néhány durva tiltakozás után, általában a “tudod ki vagyok?” sokszínűség, elfogadják sorsukat.

Úgy tűnik, a szereplők – mind a gazdag emberek, akik életük során ritkán tapasztaltak kényelmetlenséget – csak játszanak, mert nem tudják felfogni, mi történik velük. Ezek automaták, amelyek egyik fényűző élményből a másikba mennek, és Julian séf cselekménye lényegében megingatta őket.

Mit akar mondani a film azzal, hogy mindenkit emberi lényekké változtat?

Miután évekig szolgált gazdag, kiváltságos embereket, Julian különösen megalázó módon szeretne visszatérni hozzájuk: és van-e megalázóbb annál, mint ha arra kényszerítik, hogy felkészítse a testét a fogyasztásra? Miután látta, hogy ezek a karakterek viselkednek az étteremben, és megtanulták az udvariatlanságukat azon kívül, A menü buzdít bennünket, hogy támogassuk a pusztulásukat. Miközben azon gondolkozol, hogy “Hú, tényleg s’moressá változtatja ezeket az anyákat”, kicsit izgatottan várod, mi történik ezután. Ez elég nyilvánvaló következménye annak, ha egy olyan világban élünk, ahol néhány ember 1000 dollárt fizethet a vacsoráért egy olyan helyen, mint a Hawthorne, miközben számtalan ember azon tűnődik, hogy egyáltalán vacsoráznak-e.

Honnan a fenéből jön egy ilyen ötlet?

Mylod szerint maga az étel Grant Achatz séf legendás Alinea-i asztali desszertjének az utánzata (ami nem jár önégetéssel). “Amikor hozzáértem a projekthez, az egyik nagy dolog, amit változtatni akartam a forgatókönyvön, az egy operaszerűbb befejezés volt” – mondta Mylod Eaternek. “Az étkezést nagy lendülettel akartuk befejezni, ezért sokat kutakodtunk annak érdekében, hogy a desszert elemek sajátosságait hogyan tegyük működésbe.”

Oké, de miért s’mores, és nem úgy, mint egy sült Alaszkában?

Ez kifejezetten praktikus választásnak tűnik. Úgy tűnik, sokkal nehezebb bekenni az embereket fagylaltba és habcsókba, mint egyszerűen megkérni őket, hogy vegyenek fel mályvacukrot, és öntsék a fejüket csokoládéval. Valójában azonban valószínűleg ételsznobok adása, akik szerint a s’mores szívás.

Ez a csavar tényleg működik…?

Határozottan váratlan!!! Két órája tényleg fogalma sincs, hogyan fog végződni ez a vacsora. Van, amikor az ember szinte az az érzése, hogy Margot – akiről kiderült, hogy szexmunkás, és nem a felső kéreg tagja, mint a többi vendég – lehet a hős, és kitalálja, hogyan mentsen meg mindenkit. Egy hagyományosabb horrorfilmben elvárható, hogy minden vendéglőt meggyilkoljanak a rossz viselkedésükkel közvetlenül összefüggő módon – lehet, hogy a technikus testvéreket egy számítógép öli meg, vagy a jótékonykodó politikust egy szerető sérti meg. De Julian séf döntése, hogy egy hatalmas emberi máglyát rendez, egyszerre kellően filmszerű és kellően étteremszerű. Nem szeretné minden séf egy tökéletes desszerttel zárni az estét?

Mi a helyzet Margot burgerével?

Mielőtt egy csónakkal megszökne a szigetről, Margot megkéri Julian szakácsot, hogy készítsen neki egy sajtburgert, így a közönség megpillanthatja a szörnyeteg mögött álló embert. Julian elmosolyodik, és hagyja, hogy Margot elmenjen. Felszáll a gépre egy kutyatáskával, amelyben a sajtburger fele van, és az utolsó dolog, amit látunk, hogy Margot nagyot harap a hamburgerből, miközben biztonságos távolságból nézi, ahogy Hawthorne a földig ég. De hall egy halk tapsot, hasonlóan Julian séféhez, amikor beleharap a hamburgerbe, ami azt jelezheti, hogy valami baljósat csinált a túlélési falatjával.

Leave a Comment

%d bloggers like this: