Az Omaha Chef elődöntős a nemzeti díjért

Omaha séfek elődöntősek a James Beard-díjért



SZIA, JÓ REGGELT. ITT VAGYUNK A BORDEAUX FALUPONTJÁBAN EGYÜNK ÉS IGYUNK. ÉS szeretném, ha EBBEN MEGSZAGOLHATJA, MILYEN JÓ SZAGÚ. ITT VAN VELEM JT ROGERS, ÉS JANIE CSAK BESZÉL VELEM A GYÖNYÖRŰ KISZÁMÍTÁSOKRÓL. MIRE VÁRHATNAK AZ EMBEREK, AMIKOR BELÉPIK? KÖSZÖNÖM. MI VAGYUNK AMIT SZERETÜNK HÍVNI A MAI AMERIKAI STÍLUSÚ ÉTTEREMÉT TELJESEN SCRATCH KONYHA SZÁF VEZETETT. ÉTELEK SZÉLES VÁLÓZAT VAN AZ étlapunkon. VASÁRNAP BRUNCH. NAPI VACSORA ÉS EBÉD AKCIÓK SZÉP BORLISTÁVAL ÉS TELJES KOKTELLISTÁVAL. IS. JÓL TUDJA, hogy IMÁDOM AZ ÉTELEKET, ÍGY BESZÉLJÜNK EZEKRŐL A SZÁMÁRA SZÓLÓ CSODÁLATOS ÉTELEKRŐL. EZZEL KEZDJÜK. LÁTTÁM NÉHÁNY BURUMPÁT, igaz? IGEN. EZ A MI BRUNCH BURITO. EZT CSAK VASÁRNAPON KÍNÁLUNK. EZ A MI REGGGI KRUMPÁNK ÉDES CHILISZÓSZTÁSSAL. EZ EGY TERESA BURRITO FEKETE BABBABBAL, PICO DE GALLO-VAL, BORSÍRÁSSAL, CSAKSAJTTAL, TEJFELLEL ÉS CHEDDAR TORTILLÁVAL. OKÉ. AZTA. ÉS HA VALAKI EZÉDRE VAGY VACSORA AKAR JÖNNI, EZ A KÖZÉPES TÁSZLÓ AZ AZ OPCIÓ TÍPUSA. EZ AZ ELSŐ számú SZENDVICS ELADÓNK, AMELY EBÉDRE ÉS VACSORA IS ELÉRHETŐ. EZ A TŰZCSIRKE SZENDVICS. EZ EGY ROGOZÓS CSIRKEMELL BACONNÁVAL, HAVARTI SAJTTAL ÉS MÉG AZ ÉDES CHILISZÓZSBÓL. DE A SZENDVICS OLDALÁN EZ A NAGY, NEHÉZ HAJTÓ SÜLÉK. AZ A KÜLÖNLEGES, HOGY EZ A RÁK RANGOON SÜLTŐ SÜLŐ ELÉRHETŐ A BELÉPŐ MENÜNKBEN, ILLETVE OLDAL LEHETŐSÉGÉNEK A RENDSZERES SÜLTŐK HELYETT. MINDEN RÁK RANGOON BELÜL, KRÉMES SAJT, RÁK, ÉDES CHILISZÓSZ, NÉHÁNY FESZTETT ÉS IS SÜLT. EGYSZER FENT. FINOM HANGZIK. ÉS AKKOR A VÉGÉN OTT ELSZÁLLÍTOTTUNK. IGEN. A TENGERI TÉSZTA. VALÓSZÍNŰEN A LEGELADÓBB TÉSZTAINK. AZT MONDNÁM, hogy LINGUINE TÉTELT BAJBOR Fésűkagylóval, garnélarákkal, homárral, paradicsommal és spenótossal. AMIKOR AZ A KRÉMES PARMEZÁNSZÓSZ. OKÉ. ÉS HOGY MINDEGYET TEGYÜNK ITT FINOM ITALAINK. IGEN. ÉS EZ ITT A MI 402 MODERN ÉS KICSIT MÁS KÉSZÍTETT, MINT A TIPUSOS RÉGI MÓDÚ. ÉS VAN NÉHÁNY ŐSZABRACSSZIRUP ÉS Narancskeserű, BOURBON-AL. OKÉ. ÉS EZT A SZÍNES VISSZA ITT. EZ AZ ANYA. VENNI. EZ A PASSIÓGYÜMÖLCSÖK RUMA NARANCSLIKŐRREL ÉS AGÁVESZIRUPBAN NÉHÁNY FRISSEN FACSÍTOTT CITROLLAL. ÉS NAGYON HAMAROSAN MONDD MEG AZ ÓRÁT. MINDEN NAP 11 ÓRAKOR NYITVA VAGYUNK PÉNTEKEN ÉS SZOMBATON. TÍZIG NYITVA TARTUNK. VASÁRNAP. A HÉT TOVÁBBI RÉSZÉBEN ESTE 8-KOR ÉS 21:00-kor ZÁRVA tartunk. RENDBEN NAGYSZERŰ. Nos, a 402 ÉTELEKRŐL ÉS ITALOKRA VONATKOZÓ TOVÁBBI INFORMÁCIÓKÉRT KÉRJÜK, LÁTOGATJON MEG OMAHA DOT COM oldalára.

Omaha séfek elődöntősek a James Beard-díjért

Kapcsolódó fenti videó: Most tálalva: 402 enni + inni Egy séf egy népszerű pop-up étkező sorozatból Omaha-ban nemzeti díjra jelölt. A kanō Kane Adkissont az Emerging Chef Award elődöntősévé választották a 2023-as James Beard Awards szerdán. A Block 16-ból Paul és Jessica Urban, valamint a yoshitomói David Utterback szintén jelölték a legjobb szakács kategóriában: Közép-Nyugat, köztük Nebraska, Iowa, Kansas, Minnesota, Missouri, Észak-Dakota, Dél-Dakota és Wisconsin. 1990-ben “elismerve a kulináris és élelmiszeripari médiaipar kivételes tehetségét, valamint a faji és nemi egyenlőség, a közösség, a fenntarthatóság és egy olyan kultúra iránti bizonyított elkötelezettséget, amelyben mindenki boldogulhat.” Az egyes díjak jelöltjeit március 29-én hozzák nyilvánosságra, a nyerteseket pedig június 5-én Chicagóban ünnepélyes keretek között ünneplik. – mondta Adrian Miller, az Étterem- és Szakácsdíj Bizottság elnöke.

Kapcsolódó fenti videó: Felszolgálás most: 402 enni + inni

Nemzeti díjra jelölték egy séf egy népszerű pop-up étterem sorozatból Omaha-ban.

A kanō Kane Adkissont az Emerging Chef Award elődöntősévé választották a 2023-as James Beard Awards szerdán.

A Block 16-ból Paul és Jessica Urban, valamint a yoshitomói David Utterback szintén jelölték a legjobb szakács kategóriában: Midwest, amely Nebraska, Iowa, Kansas, Minnesota, Missouri, Észak-Dakota, Dél-Dakota és Wisconsin tartományt foglalja magában.

Az 1990-ben kezdeményezett díjak „a kulináris és élelmiszeripari médiaipar kivételes tehetségét, valamint a faji és nemi egyenlőség, a közösség, a fenntarthatóság és egy olyan kultúra iránt tanúsított elkötelezettséget ismerik el, amelyben mindenki boldogulhat”.

Az egyes díjak jelöltjeit március 29-én hozzák nyilvánosságra, a nyerteseket pedig június 5-én, egy chicagói ünnepségen ünneplik.

“Nagyon izgatottak vagyunk, hogy elismerjük az idei Restaurant and Chef Awards elődöntőseit, a gasztronómiai ipar tehetséges embereinek igazán sokszínű csoportját” – nyilatkozta Adrian Miller, a Restaurant and Chef Awards bizottság elnöke.

.

Leave a Comment